Pasto · Nariño
La calidad se reconocedesde el primer corte.
Somos productores de cerdo desde la genética, con lo mejor en res, pollo y embutidos. Frescura y trazabilidad en cada corte.
- Control desde la genética
- Trazabilidad garantizada
- Abiertos de domingo a domingo
Nuestros productos
Ver catálogo completo El corte que buscas, siempre fresco
Más de 75 productos entre cerdo, res, pollo, embutidos y más. Toca cualquiera para ver su ficha y compartirla.
El corazón de la casa. Cerdo de producción propia, controlado desde la genética: magro, tierno y de sabor limpio, del lomo al chicharrón.
Bondiola de Cerdo
Cerdo
Panceta
Cerdo
Chuletón
Cerdo
Frito Pastuso
Cerdo
Costilla San Luis
Cerdo
Solomito
Cerdo
Costilla Ahumada
CerdoNuestro catálogo digital
Todos nuestros productos en un solo enlace, listo para consultar y compartir.
Nuestro proceso
Del origen a tu mesa, todo bajo control
Somos productores: controlamos cada etapa desde la genética, con trazabilidad en cada pieza y sin romper la cadena de frío.
01
Genética
Somos productores. La calidad empieza en el origen: seleccionamos la genética de nuestros cerdos para lograr carne magra, tierna y de sabor limpio.
02
Producción
Crianza propia con alimentación y bienestar controlados en cada etapa. Así respondemos por cada pieza desde el primer día.
03
Trazabilidad
Cada pieza tiene historia: sabemos de dónde viene, cómo se produjo y cuándo se cortó. La calidad se verifica, no se supone.
04
Cadena de frío
Temperatura controlada de principio a fin. Así la carne llega a tu mesa como salió de la cava.
05
Corte y empaque
Personal altamente certificado corta y empaca cada pieza con técnica e higiene, para conservar su frescura por más tiempo.
06
Distribución
Llegamos a familias, restaurantes y negocios de Pasto y Nariño, sin romper la cadena de frío.
Por qué elegirnos
Razones para confiar en cada compra
Producimos, cortamos y te atendemos con el mismo cuidado. Por eso más de 15.000 clientes vuelven y nos recomiendan.
+0Clientes satisfechos
+0Productos en catálogo
0Días abiertos, de domingo a domingo
0%Nariñense
Productores de principio a fin
Controlamos la producción desde la genética hasta el corte. Sabemos exactamente lo que llevas a tu mesa.
Gran variedad, siempre fresca
Cerdo, res, pollo, embutidos y más, con rotación diaria y cadena de frío intacta.
Una experiencia completa
Desde que llegas hasta que te vas: instalaciones renovadas y personal altamente certificado que te atiende con conocimiento.
Servicio personalizado
Te asesoramos según tu receta y preparamos el corte, el grosor y la porción a tu medida, para tu casa o tu negocio.
Galería
Más que carne, una tradición
Un vistazo a lo que preparamos para tu mesa. Toca una imagen para verla en grande.
Nuestra historia
Una tradición que se corta a mano
Una empresa 100% nariñense que creció cuidando cada detalle, desde el origen hasta tu mesa.
Los inicios
Una cava, una promesa
Empezamos con una idea simple y terca: que en Pasto se consiguiera carne verdaderamente fresca, tratada con respeto y vendida con honestidad.
El oficio
La calidad empieza en el origen
Aprendimos que un buen corte se define mucho antes de llegar a la vitrina. Por eso nos hicimos productores y controlamos el proceso desde la genética.
Hoy
Mejores instalaciones, mejor servicio
Renovamos nuestras instalaciones y formamos un equipo altamente certificado para atenderte mejor. Más de 15.000 clientes confían en nosotros, y seguimos siendo 100% nariñenses.
Del corte al plato
Recetas que sacan lo mejor de la carne
La cocina de La Cava del Cerdo, con Nay. Ideas sencillas para lucirte en casa: nosotros ponemos la calidad, tú el sazón.
Receta en video
Chop Suey con Nay
Bienvenidos una vez más a la cocina de La Cava del Cerdo con Nay. En esta ocasión les mostramos el paso a paso para preparar un delicioso Chop Suey, una receta llena de sabor y preparada con el toque especial de nuestra cocina. Acompáñennos y descubran cómo se prepara.
La cocina de La Cava del Cerdo, con NayPedir los ingredientesReceta en video
Lomo magro de cerdo con Nay
Bienvenidos a la cocina de La Cava del Cerdo con Nay. Hoy te enseñamos a preparar una deliciosa receta con lomo magro de cerdo: una opción saludable, llena de sabor y perfecta para disfrutar sin culpa. Porque comer bien también puede ser delicioso. Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa.
La cocina de La Cava del Cerdo, con NayPedir los ingredientesTestimonios
Lo que dicen quienes ya confían
Familias, chefs y negocios que hacen parte de la cava.
“La diferencia se nota desde que abres el paquete. La carne llega fresca y el trato es de otro nivel.”
“Cumplen con la cantidad, la calidad y el horario. Para una cocina, eso lo es todo.”
“Los cortes son parejos y limpios. Se ve que hay oficio detrás de cada pieza.”
“La diferencia se nota desde que abres el paquete. La carne llega fresca y el trato es de otro nivel.”
“Cumplen con la cantidad, la calidad y el horario. Para una cocina, eso lo es todo.”
“Los cortes son parejos y limpios. Se ve que hay oficio detrás de cada pieza.”
“Llevamos años comprando aquí. Nunca nos han quedado mal y siempre nos asesoran bien.”
“Proveedor confiable de verdad. La cadena de frío se respeta y eso se traduce en calidad.”
“Frescura real y buenos precios. Salgo con lo que necesito y con ganas de volver.”
“Llevamos años comprando aquí. Nunca nos han quedado mal y siempre nos asesoran bien.”
“Proveedor confiable de verdad. La cadena de frío se respeta y eso se traduce en calidad.”
“Frescura real y buenos precios. Salgo con lo que necesito y con ganas de volver.”
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Contacto
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DirecciónCalle 17 #13-20, Barrio FátimaPasto, Nariño
Abiertos de domingo a domingoLunes a sábado: 8:00 a. m. a 7:00 p. m.Domingos y festivos: 8:00 a. m. a 1:00 p. m.